Comment choisir un bon substitut de repas ?

Que tu veuilles perdre du poids, que tu fasses beaucoup de sport ou que tu n'aies tout simplement pas le temps de cuisiner, un substitut de repas riche en nutriments peut s’avérer très utile. Il faut cependant bien le choisir, car tous les shakes ne tiennent pas leurs promesses.

Pour trouver l’option qui te convient, tu devras peut-être faire un peu de recherche, mais cela en vaut la peine ! Un shake sain ayant un profil nutritionnel approprié peut être un excellent complément à ton alimentation équilibrée, surtout lorsque le temps presse.

Alors, que faut-il rechercher ? Ce qui suit te donneras plus d’informations sur le contenu d’un shake nutritif, ses avantages et la façon dont il peut s’intégrer à ton style de vie.

Ce qu’un shake devrait offrir

Il existe de nombreux shakes protéinés et de substituts de repas, mais un shake sain devrait pouvoir répondre à ces critères :

• Facile à préparer

• Rassasiant

• Riche en nutriments

L'emballage ne révèle pas toujours si ces trois points sont remplis, mais si tu fais un peu de recherche, tu trouveras les informations nécessaires. Examinons chacun de ces points en détail.

Rassasiant en quelques minutes

Un grand nombre d’entre nous optent pour des shakes car ils sont si pratiques. Souvent, nous manquons de temps pour préparer un repas complet - parfois, nous n’avons même pas le temps de manger. Un shake riche en nutriments peut alors venir à ton secours, surtout si tu peux l'emporter lors de déplacement (en plus, cela évite d’avoir l’estomac qui gargouille).

Conseil : Cherche un produit facile à mélanger et qui ne nécessite pas d'ingrédients supplémentaires. Au moment de préparer le shake, la frustration peut être grande si tu réalises qu’il te faut un mixeur spécifique ou qu'il te manque un ingrédient qui n'est malheureusement pas inclus dans le mélange.

Bois à satiété

Si tu bois le shake pour remplacer un repas, il doit te rassasier en conséquence. Après avoir consommé certains "substituts de repas", la sensation de faim apparaît déjà après une heure ou deux. Avec un bon shake, tu devrais pouvoir tenir jusqu'au prochain repas.

Conseil : Laisse-toi guider par les informations nutritionnelles. L’idéal est de trouver un shake qui contient entre 3 et 5 grammes de fibres. Les fibres n'aident pas seulement à digérer, mais te permettent aussi de rester rassasié plus longtemps. (Les protéines jouent aussi un rôle important - plus d'informations dans le paragraphe suivant).

Attention aux carences nutritionnelles

Un repas varié, contenant des fruits, des légumes et des céréales complètes, reste le meilleur choix pour un bon repas solide. Les shakes de substitut de repas ne devraient donc pas remplacer plus d'un repas par jour, et encore mieux, seulement quelques fois par semaine.

Mais cela ne veut pas dire qu'un bon substitut de repas n'a rien à offrir. Il peut même être très utile pour combler les lacunes nutritionnelles. Il devrait contenir au moins un tiers de l’apport journalier recommandé en vitamines et minéraux (comme la vitamine D, la vitamine A, la vitamine C, le calcium, l'acide folique, le potassium, le magnésium et les vitamines B). Si tu sais que tu ne consommes pas assez de certains nutriments, tu peux choisir un produit adapté pour couvrir ces besoins spécifiques.

Mais les vitamines et les minéraux ne sont pas les seuls avantages d'un bon shake. Les glucides, les protéines et les graisses sont également importants. Si ces nutriments sont associés en quantités adéquates, ils ont ensemble un effet positif sur ton organisme de diverses manières et te permettent de rester rassasié.

Voici un excellent guide pour trouver le bon équilibre entre les glucides, les protéines et les graisses :

• Hydrates de carbone : 10–20 g

• Protéines : 10–20 g

• Graisses : 3–5 g

Ne t'inquiète pas trop de devoir respecter exactement ces chiffres. Si tu es proche des valeurs indiquées ci-dessus, tout va bien.

Conseil : Une portion d'un shake nutritif de remplacement de repas doit contenir environ 250 calories. Mais ne t'attarde pas trop à compter les calories : les ingrédients figurant sur l'étiquette nutritionnelle sont bien plus importants.

Ce qu’il faut éviter dans un shake

Maintenant, tu sais ce qu’il faut rechercher - mais il y a aussi des ingrédients qui n'ont pas leur place dans un shake :

• Sucre et sirop de fructose

• Additifs et agents de remplissage

Un substitut de repas doit contenir les micro et macronutriments dont tu as besoin, et rien de plus. Méfie-toi des produits avec une longue liste d'ingrédients et surtout de ceux qui contiennent plus de quelques grammes de sucre. Ces produits ne sont pas beaucoup mieux qu'une barre chocolatée.

Quel est le moment idéal pour boire un shake nutritif ?

Un shake de substitut de repas peut remplacer n'importe quel snack ou repas, mais le mieux est bien sûr de le déguster à la place d’aliments malsains, comme du fast-food ou des friandises. Pour savoir à quel moment tu en profiteras le plus, tu peux tenir un journal de tes habitudes alimentaires.

De nombreuses personnes perdent également du poids grâce aux shakes protéinés & Co. Même si les shakes ne doivent pas remplacer tous les repas, ils peuvent compléter une alimentation et un mode de vie sains. De plus, tu passeras moins de temps à compter les calories.

Facilite-toi la vie avec le bon substitut de repas

Les shakes riches en nutriments ont de nombreux avantages. Ils te permettent de consommer facilement les nutriments qui manquent dans ton alimentation. Ils peuvent t'aider à gérer ton poids. Et ils peuvent être d'un grand secours lorsque tu es pressé. Les shakes sont disponibles dans de nombreuses saveurs et combinaisons d'ingrédients, tu en trouveras donc certainement un qui correspond à ton style de vie et à tes préférences gustatives.