Nous adorons cette délicieuse recette proposée par l'une de nos collaboratrices ! Savais-tu que les crevettes contiennent beaucoup de sélénium et de vitamine B12 ? Mais les crevettes ne sont pas seulement riches en vitamines, elles contiennent aussi peu de glucides. Essaie cette recette avec du parmesan - un plaisir sans remords !
Ingrédients :
14 crevettes, de taille moyenne (26 à 30 par livre, décortiquées et déveinées)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1/2 gousse d'ail, hachée
2 pincées de sel
1/4 cuillère à café de paprika
2 pincées de poivre fraîchement moulu
environ 10 gr de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Préparation :
30 MINUTES DE TEMPS DE PRÉPARATION (SANS MARINADE ET DÉCORTICAGE DES CREVETTES). Tu peux utiliser des crevettes fraîches et décortiquées ou décongelées.
Mettre les crevettes, l'ail, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le paprika dans un sachet plastique refermable. Secouer doucement le sachet jusqu'à ce que les crevettes soient bien recouvertes. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.
Préchauffer le four à 240 degrés.
Verser la chapelure et le parmesan dans le sachet plastique et secouer légèrement pour bien répartir le mélange.
Poser les crevettes côte à côte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu'Ã ce qu'elles soient cuites.
Garnir au choix avec des quartiers de citron et servir immédiatement.
