Gesunde Ernährung auf Reisen – realistisch oder unmöglich?

Das Ende des Schuljahres naht, viele Reisebeschränkungen fallen weg: Zeit, die Koffer zu packen!

Neue Kulturen erleben, Besichtigungstouren, der Ausbruch aus dem Alltagstrott und Zeit mit Freunden und Familie sind nur einige Gründe, warum wir auf Reisen gehen. Und auch das Essen spielt eine große Rolle – manchmal entscheidet es darüber, ob Deine Reise ein Traum oder ein Reinfall wird. Viele von uns freuen sich darauf, neue Gerichte auszuprobieren und die frischen, lokalen Spezialitäten zu genießen. Andererseits kann Dir zu viel leckeres Essen auch die Reiselust verderben. Schon leichte Beschwerden durch ungesunde Mahlzeiten und Snacks können Dir einen Strich durch die Rechnung machen.

Niemand erwartet, dass Du Dich auf Reisen zu 100% an Deine Diät hältst. Mit ein paar einfachen Strategien kannst Du aber ungesünderes Essen beschränken, damit Du Deine Reise auch voll genießen kannst.

Clevere Snacks

Auch wenn Du im Alltag keine Snacks isst, können sie unterwegs zum Retter in der Not werden. Neue Abenteuer sind gern kräftezehrend und Du brauchst möglicherweise öfter etwas zu essen. Außerdem macht Hunger im Urlaub schlechte Laune und das braucht nun wirklich niemand.

Pack also viele gesunde Snacks ein oder geh am Urlaubsort gleich einkaufen. Hier ein paar gute Optionen:

• Äpfel

• Andere Früchte wie Trauben, Beeren, Orangen und Bananen

• Karotten, Sellerie und anderes verzehrfertiges Gemüse

• Nüsse

• Vollkorncracker und Brezeln

• Käsesticks und -würfel

• Studentenfutter

• Energieriegel (Profi-Tipp: Viele Energieriegel sind nicht viel gesünder als Schokoriegel, also schau auf das Etikett. Achte auf Vollkorn, Nüsse und Früchte in der Zutatenliste und auf wenig Zuckerzusatz).

Dein Snackvorrat sollte größer sein als der geschätzte Bedarf, damit Du nicht in letzter Sekunde irgendwo ein paar Schokoriegel kaufen musst.

Koch selbst, wenn möglich

Wenn Du ab und zu selbst kochen willst (und kannst), kannst Du eine billigere und gesündere Mahlzeit in einer ruhigeren, entspannteren Atmosphäre genießen.

• Starte mit einem gesunden (und sättigendem) Frühstück in den Tag – immer eine gute Idee, vor allem aber im Urlaub.

• Mach es Dir einfach: Die simpelste Lösung sind Sandwiches. Leg Dir einen Vorrat mit Vollkornbrot oder -toast, magerem Schinken, Käse und Gemüse an, damit Du jederzeit Sandwiches machen kannst.

• Zusammen geht es leichter. Auf Reisen machen alltägliche Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse einfach mehr Spaß. Viele Hände machen schnell ein Ende, also lass so viele Leute mitmachen, wie in der Küche möglich. Bei Heimweh kannst Du ein Lieblingsessen der Familie kochen, damit Ihr Euch auch in der neuen Umgebung wie Zuhause fühlt. Und wenn Du Lust auf Abenteuer hast, probiere etwas Neues aus!

Triff kluge Entscheidungen im Restaurant

Wenn Du Restaurants ganz meidest, machst Du es Dir mit ziemlicher Sicherheit unnötig schwer (falls es nicht sowieso unmöglich ist). Es gibt keinen Grund, um jedes Restaurant einen Bogen zu machen, vor allem, wenn Du beim Bestellen klug vorgehst. Hier sind ein paar Tipps:

• Bestell zu jedem Essen Gemüse. Und nein, Pommes zählen nicht!

• Teile Dir ein Essen mit jemandem aus Deiner Gruppe. Die meisten Mahlzeiten in Restaurants sind ohnehin zu groß. Wenn Du versuchst, alles aufzuessen, werden die Stunden danach möglicherweise unangenehm.

• Wähle gegrillte, gebackene oder gedämpfte Mahlzeiten, nicht frittiert oder gebraten.

• Salat steht eigentlich immer auf der Speisekarte. Bestell wenn möglich ein Dressing auf Basis von Essig und Öl dazu. Iss aber auf jeden Fall etwas mit Protein und/oder komplexen Kohlenhydraten dazu, sonst hast Du eine Stunde später wieder Hunger.

• Sieh Dir im Vorfeld an, welche Restaurants es gibt und reserviere einen Tisch. Manche Lokale und Schnellrestaurants bieten wahrscheinlich nicht viele gesunde Optionen. Gute Planung macht es leichter für Dich, gesund zu essen.

Wahrscheinlich schaffst Du es nicht immer, im Lokal die perfekte Wahl zu treffen – und das ist nicht schlimm. Viele Leute nehmen ein- oder zweimal täglich Unicity Balance, um auch unterwegs ihre Verdauung und das Gewichtsmanagement zu unterstützen – sehr hilfreich, wenn man nicht zu Hause ist und weniger Kontrolle über das tägliche Essen hat.

Unicity Balance ist ein Getränk mit einer patentierten Ballaststoffmatrix, die bioaktive Pflanzenstoffe, Polysaccharide und Mikronährstoffe enthält. Es wird vor dem Essen getrunken. Dank der Einzelportionsbeutel kannst Du Balance ganz einfach mitnehmen – gerade auf Reisen sehr praktisch. (Achte nur darauf, dass du es 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten einnimmst.)

Trinken, trinken, trinken

Unterwegs vergisst man schnell, genug Wasser zu trinken, aber gerade auf Reisen solltest Du unbedingt auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten. Dehydrierung raubt Dir Energie und kann viele andere Beschwerden verursachen. Gerade im Urlaub braucht das niemand! Nimm eine wiederverwendbare Wasserflasche mit, damit Du jederzeit etwas trinken und nachfüllen kannst.

Falls Du Abwechslung brauchst, geh zuckerhaltigen Getränken möglichst aus dem Weg. Unimate schmeckt lecker und schenkt Dir gerade am Nachmittag einen mentalen Energieschub. Und wie Balance gibt es Unimate in Einzelportionsbeuteln, die man jederzeit in ein Glas Wasser mischen kann.

Genieße die lokale Küche

Mit gesundem Essen kannst Du das Beste aus Deiner Reise herausholen. Das heißt aber nicht, dass Du keine neuen Gerichte probieren sollst, oder ständig selbst kochen musst. Wir wollen nicht, dass Du ein schlechtes Gewissen bekommst und Dich von allen Leckereien fernhältst – es geht darum, einen Ausgleich zwischen Genuss, Vernunft und Wohlbefinden zu finden. Wenn Du das richtige Gleichgewicht für Dich selbst findest, wird Deine Reise noch schöner.