La santé est l'un de nos plus grands biens mais, elle ne devrait pas être réservée à ceux qui en ont les moyens. Pourtant, statistiquement, les maladies et les problèmes de santé sont plus fréquents dans les groupes de population à faible revenu. Même aux Pays-Bas, pays socialement très équilibré, les personnes à faible revenu ont une espérance de vie plus courte et leur santé se détériore plus tôt.
Mais l'argent n'est pas le seul facteur qui influence notre santé. Les déserts alimentaires (régions où l’accès à des aliments sains est limité) existent dans de nombreux pays et les personnes qui manquent de temps ou de mobilité ont de plus en plus de mal à se procurer des aliments frais, complets et riches en nutriments.
Heureusement, nous pouvons nous-mêmes influencer positivement l'alimentation dans notre région et contribuer à ce que les ressources nécessaires soient préservées. Voici trois façons simples.
1. Soutiens la production locale
Les laiteries, les fermes et les horticulteurs locaux représentent un lien direct avec la production alimentaire régionale. Si nous achetons directement chez le producteur, alors leur production est sera plus rentable. Par ailleurs, les aliments du marché ou du magasin de la ferme sont aussi très probablement plus nutritifs que ceux du supermarché. Les aliments produits localement profitent à tous les habitants de la région.
2. Utilise un service d'abonnement
Tu n'as pas de marché fermier au coin de la rue ? Regarde sur Internet. Dans de nombreux villages et villes, des services d'abonnement pour des caisses de fruits et légumes sont disponibles et te permettent de recevoir des produits frais à la maison - et de gagner du temps. Souscris à un abonnement et facilite ainsi ton choix de manger sainement et de manière durable. Ton futur toi te remerciera.
3. Fais don d'aliments sains à la banque alimentaire
Les banques alimentaires ont toujours besoin de soutien, surtout en ce moment. Avec des dons en argent ou en nature, tu soutiens directement l'alimentation saine des membres les plus démunis de notre société.
Une alimentation saine ne doit pas être un luxe. En principe, nous y avons tous accès, peu importe où nous vivons. Travaillons ensemble pour renforcer l'alimentation saine dans notre communauté !