Die Regulierung von Glucose im Körper – warum ist sie wichtig?

Diabetes gehört zu den häufigsten Zivilisationskrankheiten der westlichen Welt – dabei gibt es viel, was man zur Vorbeugung tun kann! Die Grundregeln dafür – Gewichtsmanagement, Ernährung, Sport – kennen wir alle, aber weißt Du auch, warum sie wichtig sind? Wenn Du verstehst, wie genau der Blutzucker im Körper reguliert wird, motiviert Dich das vielleicht, noch klügere Entscheidungen für Deine Gesundheit zu treffen.

Was ist Glucose?

Glucose ist der aus Deinem Essen gewonnene Zucker, der als Treibstoff für den Körper dient. Wir erhalten Glucose hauptsächlich aus Kohlenhydraten wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Obst, deren Hauptfunktion es ist, Dich mit Energie zu versorgen.

Wie Glucose im Körper reguliert wird

Viele Systeme arbeiten zusammen, damit Glucose produziert und richtig verteilt wird. Nachdem Du gegessen hast, wird die Nahrung durch Säuren und Enzyme aufgespalten. Dabei wird Glucose freigesetzt. Sie wird zunächst von den Darmzellen aufgenommen und dann in den Blutkreislauf abgegeben.

Sobald Du etwas isst, beginnt Dein Körper damit, die Nahrung in nützliche Komponenten zu zerlegen. Glucose ist die einfachste Form von Energie, die der Körper verwerten kann. Sie versorgt das Gehirn und spendet Dir den ganzen Tag über Energie.

Wenn mehr Glucose im Blut vorhanden ist, als zur Deckung des körperlichen Energiebedarfs benötigt wird, wird überschüssige Glucose zu Fett umgewandelt und gespeichert – gewissermaßen als Kraftstoffreserve. Aber natürlich möchte man nicht, dass zu viel gespeichert wird. Deshalb ist das Glucose-Management so wichtig.

Das geschieht, wenn der Glucosespiegel zu hoch ist

Für die meisten von uns ist der Griff in die Kekspackung einfacher, als im Kühlschrank nach den Karotten von letzter Woche zu suchen. Deswegen essen die meisten von uns tagein, tagaus zu viele Kohlenhydrate. Übermäßiges Essen (das mehr Energie liefert, als Dein Körper braucht) und der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index führen zu einem hohen Blutzucker. Ein chronisch erhöhter Blutzucker kann zu einer verminderten Insulinempfindlichkeit führen, wodurch die normale Glucoseregulierung gestört wird. Mit der Zeit ist Dein Körper nicht mehr in der Lage, die Glucose, die Du ihm zuführst, effizient zu nutzen.

Zu den Symptomen eines hohen Blutzuckers gehören Müdigkeit, ständiger Durst und gesteigerter Appetit. Später können schwerwiegendere Symptome auftreten. Deshalb ist es wichtig, dass Du auf Deine Körpersignale achtest, damit Du die Anzeichen frühzeitig erkennen kannst.

4 Tipps zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels

Einfach ausgedrückt: Ein gesunder Blutzuckerspiegel ist entscheidend für Deine Gesundheit insgesamt, wichtig für das Gewichtsmanagement, Deine Energieversorgung und viele andere Körpersysteme. Ein dauerhaft hoher Blutzuckerspiegel kann ein Anzeichen für Prädiabetes sein. Deshalb solltest Du, wenn es um Essen und regelmäßigen Sport geht, die Unterstützung der gesunden Blutzuckerregulierung an oberste Stelle setzen.

Hier sind einige Tipps, wie Du einen gesunden Blutzuckerspiegel erhalten kannst

1. Regelmäßiger Sport. Beim Sport geht es um mehr als das Verbrennen von Kalorien. Er kann auch dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu erhöhen. Das bedeutet, dass Deine Zellen den Zucker in Deinem Blutkreislauf besser verwerten können. Besonders gut für die Glucoseregulierung ist offenbar Hochintensives Intervalltraining (HIIT). Du solltest versuchen, an fünf Tagen in der Woche mindestens 30 Minuten Sport zu treiben.

2. Vorsicht mit Kohlenhydraten. Der Körper braucht Kohlenhydrate, um zu funktionieren, also versuche nicht, alle Kohlenhydrate aus deiner Ernährung zu streichen. Achte nur darauf, welche Kohlenhydrate Du zu welchem Zeitpunkt isst. Vermeide raffinierten Zucker und Weißmehl und iss lieber ballaststoffreiche Lebensmittel wie ganze Früchte und Vollkornprodukte. Ein hoher Anteil an löslichen Ballaststoffen kann sogar dazu beitragen, einen gesunden Blutzuckerspiegel zu halten. Falls Du gern Süßes isst, greif zu einem Apfel oder ein paar Blaubeeren, wenn der Appetit kommt.

3. Viel Wasser trinken. Damit bleibst Du nicht nur gut mit Flüssigkeit versorgt; es hilft außerdem Deinen Nieren, überschüssigen Zucker auszuspülen.

4. Kleinere Portionen essen. Süßigkeiten und stärkehaltiges Essen sind lecker – aber tu Dir und Deinem Körper einen Gefallen und iss weniger davon. Besonders einfach geht das, indem Du auf gedankenloses Naschen verzichtest. Außerdem solltest Du langsam essen. Nimm Dir Zeit, das Essen wirklich zu genießen und achte darauf, wann Du genug hast. Wer zu schnell isst, isst auch gern zu viel. Wenn Du Dir Zeit lässt, merkst Du schneller, wann Du satt bist.

Wenn du glaubst, Dein Blutzuckerspiegel könnte zu hoch sein und/oder Du Deine Ernährung grundlegend ändern willst, sprich auf jeden Fall mit Deinem Arzt.

Quelle

Overview of Glucose Regulation. Tirone, Thomas A; Brunicardi, F Charles. World Journal of Surgery; Lupsingen Vol. 25, Iss. 4, (Apr 2001): 461-7. DOI:10.1007/s002680020338